बेंगलुरु के 5-स्टार होटलों पर छापा, सड़ी सब्जियां और एक्सपायर्ड दूध मिलने से हड़कंप

बेंगलुरु। कर्नाटक की राजधानी बेंगलुरु में खाद्य सुरक्षा एवं मानक विभाग (FSSAI) की टीम द्वारा की गई छापेमारी में कई नामी 5-स्टार होटलों के किचन से चौंकाने वाली अनियमितताएं सामने आई हैं। जांच के दौरान अधिकारियों को सड़ी हुई सब्जियां, एक्सपायर्ड दूध और खराब खाद्य सामग्री मिली, जिसके बाद संबंधित प्रतिष्ठानों को नोटिस जारी किया गया है।

अचानक हुई कार्रवाई

खाद्य सुरक्षा विभाग की टीम ने शहर के कई प्रमुख होटलों में अचानक निरीक्षण किया। इस दौरान किचन, स्टोरेज रूम और खाद्य सामग्री रखने वाले क्षेत्रों की जांच की गई। अधिकारियों ने पाया कि कुछ स्थानों पर खाद्य सामग्री निर्धारित मानकों के अनुरूप नहीं थी।

क्या-क्या मिला?

निरीक्षण के दौरान टीम को कई जगहों पर—

• सड़ी और खराब हो चुकी सब्जियां
• एक्सपायरी डेट पार कर चुका दूध
• अनुचित तरीके से संग्रहित खाद्य सामग्री
• स्वच्छता मानकों में कमी

जैसी गंभीर अनियमितताएं मिलीं। अधिकारियों ने मौके पर ही कुछ खाद्य पदार्थों के नमूने भी जब्त किए।

स्वास्थ्य के लिए खतरा

विशेषज्ञों का कहना है कि एक्सपायर्ड दूध और खराब सब्जियों का उपयोग उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य के लिए गंभीर खतरा पैदा कर सकता है। इससे फूड पॉइजनिंग, पेट संबंधी संक्रमण और अन्य स्वास्थ्य समस्याएं हो सकती हैं।

होटलों को जारी किया गया नोटिस

जांच के बाद संबंधित होटल प्रबंधन को कारण बताओ नोटिस जारी किए गए हैं। विभाग ने निर्धारित समय के भीतर जवाब देने और कमियों को दूर करने के निर्देश दिए हैं। नियमों का उल्लंघन साबित होने पर जुर्माना और अन्य कानूनी कार्रवाई भी की जा सकती है।

खाद्य सुरक्षा विभाग का बयान

अधिकारियों ने कहा कि उपभोक्ताओं को सुरक्षित और गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराना होटल संचालकों की जिम्मेदारी है। खाद्य सुरक्षा नियमों का उल्लंघन किसी भी स्थिति में स्वीकार नहीं किया जाएगा।

आगे भी जारी रहेगा अभियान

खाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि आने वाले दिनों में भी होटल, रेस्तरां और अन्य खाद्य प्रतिष्ठानों में इसी तरह की जांच जारी रहेगी। विभाग का उद्देश्य खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन सुनिश्चित करना और उपभोक्ताओं के स्वास्थ्य की रक्षा करना है।

उपभोक्ताओं के लिए सलाह

विशेषज्ञों ने लोगों से अपील की है कि यदि किसी होटल या रेस्तरां में भोजन की गुणवत्ता को लेकर संदेह हो तो इसकी शिकायत संबंधित विभाग को करें। इससे खाद्य सुरक्षा व्यवस्था को और मजबूत बनाने में मदद मिलेगी।

बेंगलुरु में हुई इस कार्रवाई ने एक बार फिर खाद्य सुरक्षा और स्वच्छता मानकों को लेकर गंभीर सवाल खड़े कर दिए हैं। अब सभी की नजर विभाग की आगे की कार्रवाई पर है।